葱油拌面
[主料]
小葱：1颗
面条：适量
[辅料]
蚝油：1勺
老抽：2勺
生抽：3勺
白糖：2勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[葱油拌面的做法步骤]
1、小葱洗净，葱叶葱白分开切段。
2、锅中放油，油7成热后加入葱白葱叶炒制焦黄捞出。
3、葱油炒好后，加入1勺蚝油，2勺老抽，3勺生抽，2勺白糖，不停搅拌，炒制冒大泡即可。
4、另起锅，锅中放水，水开后放入面条。
5、面条煮熟后捞出，过凉水，拌入炒制后的葱油汁，最后撒上适量切碎的小葱叶即可。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面条 本帮菜