黑椒牛排
“ 偶尔做下牛排，调剂下生活情调，也是不错的哦。”
[主料]
洋葱：半个
黄油：两块
蚝油：一勺
水：适量
荷兰豆：六个
胡萝卜：两段
[辅料]
大蒜：半个
黑胡椒：3g
糖：一勺
西兰花：6朵
白玉菇：少许
牛排：1-2个
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑椒牛排的做法步骤]
1、准备好所需材料，将洋葱，大蒜切碎，锅里融化一块黄油，放洋葱和葱末，黑胡椒碎粒炒香。
2、加入耗油，一勺糖，适量水。
3、熬至粘稠，关火，盛出备用。
4、将配菜洗净切好。
5、锅里烧水，加少许盐焯熟西兰花，荷兰豆和白玉菇。
6、融化一块黄油，放入牛排煎。两分钟后翻面煎至变色，大约是八分熟。
7、牛排煎好后盛出，用剩余的汁煎炒一下蔬菜，撒少许盐调味。
8、最后，摆盘浇汁，就完成了。
[小窍门]
牛排煎的程度可以看自己，口味的话其实大家可以自由发挥，做出不一样的味道，也是一个不错的体验。
使用的厨具：平底锅
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