辣椒抹
“ 一款做什么菜都可以用到的辣椒抹”
[主料]
辣椒面：500g
蒜：四头
[辅料]
十三香：小半勺
开水：适量
味精：两勺
盐：一勺
糖：一勺
鸡精：一勺
口味：超辣
工艺：调味
耗时：半小时
难度：简单
[辣椒末的做法步骤]
1、把蒜扒好，用刀拍成图片的样子
2、蒜剁碎
3、把剁好的蒜放入盆中，倒入辣椒面，加入盐、味精、鸡精、十三香、糖
4、把烧好的开水顺时针淋入辣椒面上
5、从下向上用筷子搅拌
6、凉凉后装入封闭的器皿内放入冰箱即可
[小窍门]
注意：一定要烧开的热水
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