茄汁土豆肥牛卷
“ 冬天就吃些热乎的。”
[主料]
蕃茄：2个
土豆：1个
肥牛卷：300g
[辅料]
姜末：适量
葱花：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[茄汁土豆肥牛卷的做法步骤]
1、肥牛过水后冲洗干净。
2、土豆块煎炸一会捞出。
3、蕃茄块炒出汁。
4、倒入土豆块。
5、加水煮。
6、煮开后用盐生抽调味。
7、转入砂锅。
8、小火焖煮。
9、放入肥牛。
10、最后撒胡椒粉撒葱花。
11、上桌。
12、开吃。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐