#ACA烘焙明星大赛#芝士面包
[主料]
面包原料：高粉：200克
白糖：15克
盐：1/4小勺
酵母：3克
奶粉：12克
全蛋：25克
水：100克
葵花籽油：15克
[辅料]
表面装饰：马苏里拉芝士：适量
沙拉酱：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[芝士面包的做法步骤]
1、将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续揉，摔至能拉出薄膜进行基础发酵。
2、发酵结束后排气，分割成五份滾圆盖湿纱布松驰15分钟。
3、擀成长方形翻面后卷成长条，排入烤箱放温暖湿润处最后发酵。
4、发酵结束表面刷蛋液撒芝士，再挤上沙拉酱，入预热好180度烤箱，中层20分钟上色即可，出炉后再撒少许干葱。
使用的厨具：电烤箱