松茸鸡汤
“ 松茸鸡汤，一道非常鲜美的美颜汤，做法简单营养美味，鸡汤里加了松茸更加鲜美营养，省事的话可以用电饭锅来炖，如果家里有砂锅的话可以用文火慢炖，家里两孩子经常易感冒，经常喝鸡汤的话感冒好得快一点，喜欢喝汤的话可以试试噢。”
[主料]
土鸡：半只
干松茸：20克
枸杞：1小把
[辅料]
生姜：5片
料酒：3匙
盐：4g
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[松茸鸡汤的做法步骤]
1、准备食材。
2、松茸冲洗干净洗去表面灰尘放入大碗中，加温水提前泡发。
3、剁好的鸡清冲洗血水后放入锅中，加三片生姜和三汤料酒，加没过鸡块的水大火煮开后继续煮二分钟。
4、焯好水的鸡块捞出用温水冲洗干净备用，一定要温水冲洗噢，这样肉质不会变老。
5、将清洗好的鸡块放入锅中，加二片姜片和半锅水，电饭锅一键煲汤程序。
6、鸡汤煲好后放入松茸和四克盐，盖上盖子，继续煲十分钟。
7、枸杞用温水清洗一下放入锅中，用汤勺搅拌均匀，盖上盖子焖五分钟即可。
8、出锅。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 汤类 家常菜 冬季食谱