红烧马友鱼
[主料]
马友鱼：2条（海鱼）
生姜：1小块
料酒：1勺
酱油：2匙
老抽：1勺
白糖：1勺
盐：少许
[辅料]
水：适量
口味：原味
难度：未知
[红烧马友鱼的做法步骤]
1、主材料马友鱼两条。是海鱼哦！
2、将鱼去内脏鱼鳞，洗净切块，姜切成丝。
3、上锅入适量油，放入鱼块，煎至鱼块微金黄后放入姜丝。
4、加入适合自己口味的酱油和适量老抽。
5、放入少量的盐和少许白糖。
6、加入一勺料酒。
7、倒入与鱼并齐的清水。
8、上盖子烧开，改中火烧至汤汁浓稠即可关火。
9、成品装盘即可食用。
[小窍门]
因为有酱油，盐要少下，以免过咸影响口感。
所属分类： 热菜 家常菜