牛油果烤蛋
“ 人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。”
[主料]
牛油果：1个
[辅料]
海盐：2g
黑胡椒：少许
香葱：5g
鸡蛋：2个
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[牛油果烤蛋的做法步骤]
1、食材准备
2、把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
3、将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
4、把牛油果放在蛋挞模里固定好
5、然后把蛋黄放入挖好的洞里
6、用研磨器撒上海盐
7、再用研磨器撒上黑胡椒碎
8、最后撒点葱末
9、放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可
[小窍门]
根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 烤箱菜