鹅肝酱炒饭
“ 女儿突然说要吃鹅肝酱炒饭，但是不能把酱炒饭里头，想了想试着做了一下，还不错，不过鹅肝酱口味较重，脂肪含量也高，建议中午吃，不太适合早餐，只是孩子早餐想吃才配了香蕉一起，稍微没那么腻”
[主料]
鹅肝酱：50g
大米：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
黑胡椒粉：适量
干香菇：4朵
胡萝卜：半只
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鹅肝酱炒饭的做法步骤]
1、大米蒸熟备用，锅内放油适量，鹅肝酱切片入锅翻煎，这个要掌握火不易太大，酱会先变软，表面微焦翻面，煎好起锅
2、香菇，胡萝卜切粒加盐炒饭，熟透起锅装盘
3、如是早餐，可配点水果解腻，如是午餐，可佐香槟
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭