＃ACA烘焙明星大赛＃椰香奶油球
[主料]
低筋面粉：100g
无盐黄油：60g
椰蓉：20g
玉米淀粉：10g
糖粉：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[椰香奶油球的做法步骤]
1、黄油室温软化后，加入糖粉
2、先用橡皮刮刀搅拌均匀
3、用电动打蛋器快速打发，至均匀奶油糊状
4、将低粉和玉米淀粉一同筛入
5、搅拌均匀后，加入椰蓉
6、用手和成均匀面团
7、用保鲜膜包住面团，放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
8、将面团分成10g左右的小面团，用手掌揉成小球
9、烤箱160度预热5分钟，放入烤盘烤20分钟左右，熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可
使用的厨具：电烤箱