西葫芦煎 （韩国乡色）
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：2-3个
面粉：80-100g
[辅料]
食盐：适量
白胡椒粉：少许
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦煎的做法步骤]
1、我选的西葫芦比较大后来我又加了个鸡蛋正常2只鸡蛋足以。
2、西葫芦切片，放入保鲜袋里，随即倒入面粉，拉紧袋口，摇晃西葫芦两面均匀粘上面粉，备用。
3、鸡蛋两只筷子搅拌，加入适量葱花，少许白胡椒粉，两面粘好面粉的西葫芦用筷子蘸西葫芦同样两面裹上鸡蛋。
4、锅热后放少量橄榄油（食用油也可以）煎至金黄翻个。
5、煎至两面金黄取出放盘。
6、外酥里嫩美味出炉喽！
[小窍门]
温馨小提示：一定要让锅热后在放油，防止油腻。也会让煎出来的西葫芦更漂亮。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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