虾皮葱花鸡蛋饼
“ 今天是平安夜，早起做好可口的早餐，开启一天美好的心情”
[主料]
鸡蛋：2个
面粉：少许
[辅料]
葱花：适量
盐：少许
虾皮：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮葱花鸡蛋饼的做法步骤]
1、鸡蛋加入少许盐，打散
2、加入葱花拌匀
3、加入少许面粉，拌匀
4、再加入虾皮，拌匀
5、拌成这样干稀合适的面糊即可，静止十分钟
6、不粘锅放入少许橄榄油
7、放入适量面糊，轻微晃动锅身，让面糊均匀摊开
8、煎至一面凝固后再翻面煎，直到两面有少许金黄即可出锅
9、美味的虾皮鸡蛋葱花饼做好了
[小窍门]
暖心提示:我的虾皮是那种不几乎不含盐分的，所以我放了少许盐。如果你用的虾皮含盐高，请不要再放盐了以免味过重了。
面粉是根据蛋液的多少来添加，没有加入水分，如果你的面粉放多了，可以稍微加一点水，但切记不能多加，否则饼的口感就不好了，相当于用蛋液来替代水。
使用的厨具：不粘锅
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