鲜肉玉子蒸
[主料]
肉末：80g
鸡蛋豆腐：2个
鸡蛋：1个
[辅料]
葱末：1捏
姜末：1捏
酱油：5ml
蚝油：5ml
料酒：3ml
味精：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[鲜肉玉子蒸的做法步骤]
1、肉末里放入葱姜末，少许盐
2、放入酱油
3、放入蚝油
4、打入一个鸡蛋
5、放入料酒
6、放入少许味精搅拌均匀。
7、鸡蛋豆腐切成片摆到盘中
8、中间放入拌好的肉馅，放入开水锅内，蒸10分钟左右即可。
9、鲜香味美。
使用的厨具：蒸锅
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