卤鸡腿
[主料]
鸡腿：五个
[辅料]
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
当归：适量
大蒜：适量
生姜：适量
辣椒：适量
花椒：适量
丁香：适量
盐：适量
味精：适量
鸡精：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：卤
耗时：半小时
难度：简单
[卤鸡腿的做法步骤]
1、选好鸡腿洗净，放煮锅过一下开水把血水给过掉，然后捞起备用
2、煮锅放入水烧开，加入备好的调料调料最好用纱布包好，在加入盐，味精，鸡精，鸡腿
3、把熬好的糖色倒入煮锅
4、煮开关小火煮20分钟就可以出锅了
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 热菜