胡萝卜玉米姜薯鸡汤
[主料]
鸡肉：半只
胡萝卜：1个
玉米：1个
姜薯：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：简单
[胡萝卜玉米姜薯鸡汤的做法步骤]
1、姜薯洗净去皮浸泡在清水中。
2、胡萝卜去皮洗净切滚刀块。
3、玉米洗净切块备用。
4、鸡肉洗去血水斩块。
5、将鸡肉冷水下锅焯出血水后捞出再清洗干净。
6、锅中加入适量的水，放入鸡肉，少许料酒。
7、大火煮开，转中小火煲20分钟左右。
8、放入胡萝卜和玉米，继续中小火煲20分钟左右。
9、最后放入姜薯块，再煲多十几分钟左右。
10、出锅前少许盐调味即可。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐