＃ACA烘焙明星大赛＃可可酸奶蛋糕
[主料]
自制酸奶：300克
低粉：50克
无糖可可粉：20克
鸡蛋：6个
细砂糖：100克
玉米淀粉：30克
[辅料]
玉米油：35ML
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[可可酸奶蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄加糖打匀
2、加入玉米油拌匀
3、加入酸奶拌匀
4、筛入低粉拌匀
5、筛入可可粉
6、拌匀
7、过筛一次
8、蛋白打至湿性偏干
9、加入蛋黄糊
10、拌匀
11、入模(模具提前抹油，脱模更漂亮哟!)
12、倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。最后5分钟上火调到170度
13、烤好后冷却回缩，趁热脱模，晾凉后冷藏保存
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙