#ACA烘焙明星大赛# 烤海带串
“ 海带是餐桌上比较普通的食材，但是海带的作用并不普通，海带能促进新陈代谢，帮助消除水肿以及消耗多余脂肪。海带本身的卡路里非常低，每100克，热量仅有14大卡，比一般蔬果都要低，是减肥塑身美眉们的首选，平常习惯用海带煮汤或者凉拌，今天变下小花样，切片穿串烤着吃简单方便味道也不错哦！”
[主料]
海带：200克
芝麻：适量
[辅料]
牛排酱：10克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[烤海带串的做法步骤]
1、泡发的海带清洗干净。（在挑选海带的时候尽量选择海带的根部，这种厚厚的口感才好吃）
2、用模具刻出喜欢的形状。（没有模具可以直接切片或长条状）
3、刻好的海带片。
4、锅里加入适量水，水开后放入海带片煮5分钟左右。（也可随自己喜欢的口感来定时间）
5、煮好后过下凉水沥干水分。
6、把海带片用竹签穿成串。
7、小碗里倒入适量的牛排酱。（也可随喜好替换用其他的烧烤酱）
8、用小刷子均匀的刷在海带表面上。
9、刷好的海带串。
10、再撒上适量白芝麻。
11、烤箱上下180度，放中层烤网上，烤十分钟左右即可。
[小窍门]
经水泡制的水发海带,改刀后入锅煮5分钟即可，不同烤箱品牌温度会有所差异，请根据情况适当调整。
使用的厨具：电烤箱
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