#ACA烘培明星大赛#暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干
“ 儿子最爱的就是各种饼干的，但是都知道饼干里各种添加剂，添着这段时间不太忙，和小家伙一起在家里DIY饼干，做了不少，小家伙说要学会分享，所以早上都带到学校里给小朋友一起吃。”
[主料]
低筋面粉：390g
黄油：200g
[辅料]
糖粉：150g
全蛋液：100g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[自制小饼干的做法步骤]
1、取200G黄油软化
2、黄油软化后加入糖粉，用打蛋器打成轻盈蓬松的黄油状态
3、分3次加入蛋液，每次都搅打细腻后再加下一次蛋液；
4、，打成轻盈蓬松的状态
5、筛入低粉，手动搅拌均匀（不要过分搅拌哦）
6、这是搅拌OK的
7、将面糊装入保鲜袋，擀成0.2CM薄片（注意哦，比较薄的），送入冰箱冷藏；
8、使用熊猫饼干模具，在冷藏变硬的面片上刻下图形，拼贴出熊猫；
9、用了多款模具所以压下了各种小形状，可以用巧克力浆点上小眼睛，衣服什么的。
10、烤盘上放上油纸，把压好的形装都平铺在油纸上
11、送入预热好的烤箱，175度15分钟，中层，上下火齐烤，注意观察哦
12、这是可爱的机器猫哟，超喜欢
13、这个也是猫，儿子的大爱
14、小鱼，儿子负责用模具压出来的
15、小星星，用巧克力点了眼睛和嘴巴
16、小小熊，超可爱的
[小窍门]
送入冰箱冷藏的时候不要冻得太久，太久了硬，不容易压出来图案
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙