#ACA烘焙明星大赛#千岛香葱面包块
“ 做了特别多次的甜面包，我妈说吃腻了。所以我是想方设法的把面包变咸，这次的千岛香葱面包类似于肉松沙拉面包，不过把里面的沙拉酱换成了千岛酱，我妈说好吃~”
[主料]
高筋面粉：300g
千岛酱：20g
香葱：8g
海苔：5g
[辅料]
鸡蛋：1个
白砂糖：10g
黄油：10g
酵母：3g
食盐：1g
白芝麻：3g
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[千岛香葱面包块的做法步骤]
1、鸡蛋打散，倒入一半的鸡蛋液，放入少许的清水。
2、放入高筋面粉。
3、对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。
4、开始第一次和面程序。
5、程序结束后，放入一块儿黄油，第二次和面程序。
6、程序结束后，可以拉扯出手套膜。
7、放到温暖的额地方进行一发。
8、拿出来面团排气，松弛15分钟。
9、将面团尽量擀成方形。
10、放在烤盘上，我的是28*28*3不粘的模具。
11、烤箱中放一碗热水，进行二发。
12、二发好的面团拿出。
13、剩余的鸡蛋液刷在表面。
14、撒上香葱碎和白芝麻。
15、预热烤箱，上下火160度20分钟。
16、烤好以后放凉脱模。
17、将面包翻过来，刷一层千岛酱，撒点儿海苔碎。
18、均匀的切开。
19、一片盖一片。
20、就可以开吃啦~
21、O(∩_∩)O哈！
[小窍门]
1、.和面的时候水不要一次性加入，根据面粉的吸水性来。
2、.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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