鱿鱼炒黄瓜
“ 鲜嫩的鱿鱼，好口感，好味道。鱿鱼很百搭，任何食材与鱿鱼搭配都鲜美可口。鲜美的鱿鱼与清香的黄瓜搭配炒制，菜品鲜香与清香完美结合，非常的美味。”
[主料]
鱿鱼：200g
黄瓜：70g
[辅料]
葱：适量
胡萝卜：适量
姜：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
白砂糖：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鱿鱼炒黄瓜的做法步骤]
1、鱿鱼摘洗干净。黄瓜、胡萝卜洗干净。
2、鱿鱼切成条。
3、黄瓜去皮切成片。胡萝卜切成片。
4、起油锅，葱姜末入锅煸香，鱿鱼入锅炒。
5、加料酒炒。
6、白砂糖入锅炒。
7、胡萝卜入锅炒，加盐、胡椒粉炒均匀关火。
8、黄瓜入锅炒均匀。
9、盛出享用。
[小窍门]
1、、此菜品鱿鱼的鲜香，黄瓜的清香，不宜添加多种调味品。
2、、为保留黄瓜的清香，要关火后再将黄瓜入锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐