蒜薹炒鱿鱼
[主料]
蒜薹：半斤
鱿鱼：200克
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
[调料]
酱油：适量
耗油：适量
糖：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹炒鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼洗净切好。
2、蒜薹切段。
3、锅里加姜，料酒烧开水倒入鱿鱼焯水半分钟，捞起沥干。
4、起锅热油爆香蒜姜，倒入鱿鱼翻炒均匀。
5、再加入蒜薹大火翻炒，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐