枸杞银耳羹
[主料]
银耳：半颗
[辅料]
枸杞：20颗
冰糖：50g
口味：甜味
工艺：煲
耗时：三刻钟
难度：简单
[枸杞银耳羹的做法步骤]
1、半朵银耳放入清水中泡十分钟。
2、去除底部黄色部分。
3、将银耳撕成合适大小洗净。
4、加入可食用水后放入冰箱内备用。
5、将前天泡好的银耳和水一起放入锅中再加一倍的水加枸杞冰糖开大火煮沸后改小火慢慢熬制大约40分钟后关火即可。（冰糖可根据自己的口味适当改变）
[小窍门]
我一般是前一天下午泡发银耳放入冰箱第二天用    如果着急可以泡三四个小时煮的时候多加些水。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 羹类