小炒肉
[主料]
青椒：适量
瘦肉：250克
[辅料]
蒜苗：适量
生姜：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒肉的做法步骤]
1、备料
2、青椒切丝
3、网切片
4、蒜苗切节，生姜切丝
5、油烧热放点盐
6、放肉片翻炒
7、炒到焦黄色再放点老抽调色
8、接着放生姜丝炒香
9、在放青椒翻炒
10、待青椒8分熟加蒜苗炒，在加点点盐和鸡精起锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜