香葱油泼金针菇
“ 辣中略带葱香味
下饭菜哦。”
[主料]
金针菇：600克
香葱：50克
蒜瓣：100克
[辅料]
辣椒油：半袋
花椒：少许
大料：少许
盐：少许
味精：少许
香油：少许
玉米油：适量
一品鲜：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[香葱油泼金针菇的做法步骤]
1、金针菇把后屁股切掉备用
2、然后锅里放水，水开放入金针菇，炒一下
3、然后把金针菇过冷水，空下水分
4、准备好花椒大料，
5、蒜瓣剁碎备用
6、然后把空好的
7、然后把蒜末，辣椒油，等材料放盆里
8、然后锅里放玉米油油热放入花椒大料，炸香，关火，趁油热泼到金针菇上面
9、然后把准备好的香葱末，放盆里搅拌均匀
10、然后点入香油在次搅拌均匀
11、然后准备装盘了
12、看着是不是很下饭呢
[小窍门]
锅里水可以放热水，省时间，这样几分钟就能拌出好吃下饭的菜哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜