清爽三丝白菜卷
[主料]
胡萝卜：1个
黑木耳：5颗
青瓜：1个
西红柿：1个
夏阳白菜：1
[辅料]
盐：1勺
冰糖：5块
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[清爽三丝白菜卷的做法步骤]
1、先把白菜按片一片一片掰开，大概15片然后放水里用盐泡着，同时把锅里水烧开，把洗好白菜放锅里煮到软，捞出泡凉水中.图忘记拍了
2、把胡萝卜、小青瓜、黑木耳（过水煮熟）切丝，如图，自己喜欢放点培根也可以.
3、把煮好的白菜厚的地方削掉，把准备好的三丝放白菜上卷起来后、中间切开一分为二摆放盘中、以同样方式把盘子摆放满后，把西红柿剁碎，锅里放油把西红柿炒到出味加几颗冰糖.黏稠后浇到摆盘中的白菜卷上
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜