香脆南瓜饼
“ 过节回家带过来个大南瓜，正好尝试一直想做的南瓜饼。这可是到今为止做过的材料最简单的小点心啦！”
[主料]
南瓜：一小段
糯米粉：适量
[辅料]
面包屑：适量
[配料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香脆南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜隔水蒸熟，去皮，压成泥状。
2、加入适量糯米粉和糖，用力揉匀。
3、加入适量糯米粉和糖，用力揉匀揪成小剂子，搓圆，压扁。
4、锅中倒入油，七成热时，将南瓜饼逐个沾上面包屑，放入，两面炸致金黄，即可出锅。
[小窍门]
１、加糯米粉时，不易掌握用量，可以分次加入
2、、不要做的太大，不然不容易炸熟
3、、沾上面包屑再炸，出锅后更脆，口感更好
使用的厨具：平底锅
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