蔬菜蛋花汤
[主料]
鸡蛋：2个
蔬菜：适量
紫菜：适量
虾仁：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蔬菜蛋花汤的做法步骤]
1、紫菜先泡发清洗干净。
2、时蔬，虾仁处理好，鸡蛋打散备用。
3、锅里烧开水，倒入紫菜，虾仁煮开。
4、大火烧开后加入青菜，煮至青菜变色转小火，倒入蛋液，等蛋液浮起来加入盐，胡椒粉，香油拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜