腐竹五花肉炒梅豆
[主料]
梅豆：135克
腐竹：35克
熟五花肉：100克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐竹五花肉炒梅豆的做法步骤]
1、食材：梅豆（已摘洗）、腐竹（已泡软清洗切段）、熟五花肉
2、将熟五花肉放在案板上切开，待用。
3、将已摘洗好的梅豆下入清水锅中焯开至断生。
4、随后，合入腐竹焯开，和梅豆一起捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的梅豆和腐竹翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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