酸辣瓜盘
“ 用料：
南瓜，冬瓜，
调料：
酸椒2个，耗油，香油，陈醋，调味汁，糖。
过程：
1、、南瓜，冬瓜去皮，
2、、切成自已所需要的形状。
3、、放进开水里过开水，
4、、捞出沥水，
5、、酸椒切丁，加进调料拌匀。
6、、倒在沥好水的瓜里拌均匀，
7、、再淋上香油即成。”
[主料]
南瓜：适量
冬瓜：适量
[辅料]
酸辣椒：2个
蚝油：适量
香油：适量
陈醋：适量
调味汁：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣瓜盘的做法步骤]
1、冬瓜去皮冼净，
2、南瓜去皮冼净，
3、切成自已所需要的形状，
4、切成自已所需要的形状，
5、放进开水里过开水，
6、捞出沥水，
7、酸椒切丁，
8、酸椒切丁，加进调料拌匀。
9、将沥好水的瓜形装碗中，
10、倒在沥好水的瓜里拌均匀，
11、再淋上香油，
12、装盘即成。
使用的厨具：煮锅
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