苋菜炒鸡蛋
[主料]
苋菜：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
蒜末：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苋菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、苋菜摘洗干净。
2、起锅热油，爆香蒜。
3、苋菜入锅炒。
4、炒熟铲起，备用。(炒苋菜需适量撒点水)
5、净锅后，重新热油，打两个鸡蛋入锅煎。
6、煎至定型翻个面。
7、倒点酱油入味，用锅铲切成几块。
8、倒入炒好的苋菜，拌匀即可出锅。
9、成品。有色有味，还下饭😄
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜