（婴儿辅食）紫薯枣泥米糕
“ 给8M➕的儿子做的小点心 因为一岁前宝宝不能吃蛋白所以只加了蛋黄 没有任何调味料 依旧很香很好吃 可惜忘记拍成品图啦 大家将就看看”
[主料]
紫薯：两个
枣泥：数量
蛋黄：1个
大米：适量
[辅料]
红枣：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[紫薯枣泥米糕的做法步骤]
1、五常大米提前浸泡一夜，用料理棒打细
2、多打几次 越细越好
3、蛋黄的碗可以放热水里比较容易打发
4、蒸好的紫薯跟红枣 去皮去核备用
5、放进大米糊糊里一起打泥
6、加保鲜膜 戳几个小孔 蒸20分钟左右 再关火焖一会
[小窍门]
选红枣最好选大一点的 不然去皮去核很麻烦
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点