肉丝浇汁糖心煎蛋
[主料]
肉丝：100克
鸡蛋：五颗
[辅料]
葱花：适量
酱：适量
十三香：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉丝浇汁糖心煎蛋的做法步骤]
1、锅里放油，待油热后把鸡蛋整个打入，煎至起泡后翻面煎一会出锅。
2、肉切丝，锅放油炒肉，然后放入葱花，调料后，放酱翻炒，加入少量水，不加盐，开锅后倒入煎好的鸡蛋上。
3、可根据需要煎蛋，可多可少。煎蛋就和煎荷包蛋一样。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜