南瓜红枣馍
“ 颜色漂亮，入口香甜。”
[主料]
面粉：适量
红枣泥：适量
[辅料]
发酵粉：适量
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[南瓜红枣馍的做法步骤]
1、适量面粉。
2、红枣泥温热中加入适量发酵粉，搅匀。
3、红枣糊倒入面粉中。
4、用筷子搅成絮状。
5、揉成光滑的面团，自然发酵。
6、发酵好的面团，排气揉圆。
7、揪成大小合适的剂子。
8、取一面剂，揉成馒头。
9、饧20分钟，冷水上屉，中小火蒸25分钟。
10、蒸好的南瓜红枣馍。
11、成品。
12、成品。
[小窍门]
红枣泥的做法：去核红枣煮15分钟，加入一点凉水打成红枣泥。
使用的厨具：蒸锅
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