马齿苋野菜团子
“ 野菜团子，儿时的味道，多吃粗粮，有益身体健康，超级好吃!”
[主料]
玉米粉：500克
面粉：50克
马齿苋：200克
肥猪肉：300克
[辅料]
猪油：50克
盐：25克
鸡精：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[马齿苋野菜团子的做法步骤]
1、玉米粉500克，面粉50克
2、活好面团，等分小面团。
3、干马齿苋，水煮30分钟，捡出杂质。
4、放多些猪油或者五五分的肥瘦猪肉，加葱花爆香，调馅，加适量盐，和一小勺糖，鸡精调味。
5、把面团用手捏成片，放馅，捏在一起。
6、半成品
7、上锅蒸20分钟，美味菜团子做好了，小时候娘亲的味道
[小窍门]
活玉米面时，一定加面粉，才会有韧性。调馅时，一定要用猪油或者肥猪肉，这样才香
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜