黑白蒜蓉蒸虾
“ 黑白蒜切碎成末，均匀地散在新鲜的大虾上，做法简单，蒸好后，就是一道滋味鲜美的大餐！”
[主料]
虾：适量
大蒜头：适量
葱末：适量
[辅料]
清道本草黑蒜：适量
姜丝：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[黑白蒜蓉蒸虾的做法步骤]
1、准备食材
2、将新鲜的虾挑掉虾线、去掉虾头，用少量生抽、料酒和盐腌制几分钟。腌虾的时候准备黑蒜和大蒜头，将黑蒜和大蒜头切末。姜丝和葱段也切末。
3、入锅蒸
4、大火蒸7-8分钟
5、蒸好的虾，取出后即可食用，带有黑蒜的甜味。
[小窍门]
1、、选用120天熟成黑蒜，品质和味道更佳！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 宴客菜