翡翠玉石莴笋
“ 莴笋，清热解毒，宽肠通便，降低血压。”
[主料]
莴笋：700克
[辅料]
油：少许
蒜头：1只
淀粉：少许
口味：其他
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：普通
[翡翠玉石莴笋的做法步骤]
1、把窝笋去皮，用瓜刨刨成一块一块的。
2、把窝笋用盐腌制5分钟，然后汆水，过凉，卷起摆盘中。
3、锅烧热，加入油、蒜头煎香，加水煮开，去蒜头调味，勾芡淋入窝笋上则大功告成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 晚餐