猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤
[主料]
冬瓜：600g
猪肝：120g
瘦肉：120g
粉肠：120g
[辅料]
姜丝：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
淀粉：适量
胡椒粉：1匙
料酒：1匙
鸡精：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪肝瘦肉粉肠冬瓜汤的做法步骤]
1、冬瓜一块。
2、削皮切块。
3、冬瓜放入汤锅，加适量的水，大火煮开，转中小火炖15分钟。
4、接下来准备猪肝、瘦肉、粉肠。
5、放油、盐、胡椒粉、料酒、淀粉调制。再准备适量姜丝。
6、冬瓜煮至透明。
7、将腌好的猪肝、瘦肉、粉肠倒入锅内。
8、大火煮开，大约煮三分钟左右，放少许鸡精调味即可关火。
9、成品。鲜美好喝又营养的汤饮。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐