苹果酱
[主料]
苹果：2个
柠檬：半个
[辅料]
糖：苹果量的一半左右
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[苹果酱的做法步骤]
1、把苹果洗干净，削皮去核切块放少量的水在锅里煮(除了铁锅之外)，加苹果量二分之一左右的白糖。我用的电饭煲。
2、半个柠檬准备好，等锅里的苹果微微透明之后，把柠檬汁挤进去
3、煮到苹果透明变软，开始挤压成酱，可以在锅里弄也可以在盆里
4、放凉装在玻璃罐里即可
[小窍门]
水的量可以少一点，可以边煮边看，加水或者减水
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 甜品