葱香土豆丝饼
“ 这算是洋芋檫檫么？
混合面粉和土豆丝的时候忽然这样反应。
只是想做一饼，而这饼似乎更简便快捷。
只是想让饼能多一点花样，不要仅仅只是面粉和水。
土豆，怎么都好吃。做饼，应该也不会被拒绝吧？锅底刺啦啦地响着，土豆的香味飘散开来。。。”
[主料]
土豆：200克
面粉：2大勺
葱：1根
盐：1/2小勺
白胡椒粉：少许
[辅料]
油：少许
口味：葱香
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[葱香土豆丝饼的做法步骤]
1、用料：土豆200克，面粉2大勺，葱1根，盐1/2小勺，白胡椒粉少许，油少许
2、葱洗净切葱花，备用。
3、土豆洗净去皮。
4、用擦菜板擦成细丝。
5、放入大碗，
6、加入剩下食材，
7、拌和均匀。
8、平底锅刷少许油，
9、放入适量土豆丝面糊，摊成饼状。
10、底面煎黄，翻面，煎另一面。
11、两面金黄，出锅。
[小窍门]
盐的用量可以随自己口味酌情调整。
不喜欢葱味，可以去掉葱花。
煎好后趁热食用，口感最佳。
使用的厨具：平底锅
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