酸辣土豆丝
“ 很喜欢吃酸辣土豆丝，第一次尝试有点失败，够酸但是不够辣哈~醋放的有点多，不过偶喜欢吃酸滴~”
[主料]
土豆：2个
干红辣椒：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
花椒：适量
[配料]
酱油：适量
醋：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、醋。
2、土豆切。。棍。。嘿嘿，平时很少做菜哈，还不太会拿刀，不太会切菜
3、用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）
4、将葱切末、蒜切末、红椒切丝、姜切末。
5、锅内放油放入花椒煸炒出香味。
6、将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。
7、放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋、酱油继续翻炒土豆丝。
8、最后加葱花、适量盐调味即可。
9、简单但不失美味的酸辣土豆丝。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜