黑椒烤翅
[主料]
鸡翅：10
[辅料]
葱：适量
盐：少量
蜂蜜：1匙
白醋：2匙
料酒：1匙
辣椒粉：少量
黑胡椒牛排酱：2匙
姜：适量
口味：酱香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[黑椒烤翅的做法步骤]
1、新鲜鸡翅中洗净，两面各划两刀，放入葱姜、辣椒粉、料酒、黑胡椒牛排酱腌制，酱本身有盐味可以少放点盐，没有黑胡椒酱可以用蚝油加生抽代替
2、用手抓匀各种调料，封保鲜膜放入冰箱保鲜腌制一夜。
3、烤制前取出鸡翅中，摆在架子上晾一下水分
4、蜂蜜与白醋1:2，稀释备用
5、烤箱200度预热10分钟，放入鸡翅上下火烤15分钟
6、取出后两面刷蜂蜜，然后再放进烤箱，烤10分钟
7、出炉啦
8、开饭
[小窍门]
提前一天腌制，烤15分钟后取出刷蜂蜜
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烧烤