洋葱芝士面包
“ 非常推荐这一款面包的配方，做出来挺好吃，可以做成任意自己喜欢的形状。如果改为香葱，会更有味道。”
[主料]
高粉：200克
酵母粉：2克
全蛋液：25克
植物油：15克
白糖：25克
盐：1克
水：105克
[辅料]
洋葱：适量
芝士片：2片
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[洋葱芝士面包的做法步骤]
1、将面包材料全部放到面包机桶，启动面团程序
2、和好面后进行一次发酵，现在室温下发的也很快。发至2、3倍大小时取出，按扁排气，叠成方形
3、均匀切成12条，然后逐条搓长，尽量搓的长度差不多，粗细均匀一些
4、三根为一组，起头的地方一定要捏紧，不然二发的时候容易涨开
5、左边一根压中间一根
6、然后用右边一根压住刚刚的那个左根，依次这样编下去，结尾的地方也要捏紧。
7、放到刷了油的烤盘里，进行二发
8、这时可以准备洋葱，切小碎粒，芝士片也切成小颗粒，混合在一起，备用
9、待二发结束，小辫子表面刷全蛋液，撒上洋葱芝士粒，挤上沙拉酱
10、烤箱180度，中层，上下火，烤20分钟左右。
[小窍门]
1、，如果在夏季做这一款面包，可能时间在18分钟左右。
2、，烤箱温度和时间仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
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