芸豆土豆炒鸡丁
“ 一道简单易做的家常炒菜，味道咸鲜适口，典型的饭遭殃。”
[主料]
芸豆：150g
土豆：150g
鸡腿：1只
花生油：30ml
酱油：10ml
美极鲜：15ml
[辅料]
葱：10g
酱：5g
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[芸豆土豆炒鸡丁的做法步骤]
1、芸豆洗净。
2、切成小丁。
3、土豆去皮洗净切成小丁。
4、鸡腿切成小丁。
5、热锅下油，放入鸡丁。
6、旺火翻炒至肉色发白。
7、加入芸豆丁。
8、翻炒至芸豆丁变色。
9、加入土豆丁。
10、旺火翻炒一分钟。
11、加入葱花、姜丝、酱油和美极鲜翻炒一分钟。
12、盖盖转中火烧2分钟即可。
[小窍门]
肉丁不要切的太大。
旺火爆炒。
使用的厨具：炒锅
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