蒜瓣鱼
[主料]
鲫鱼：1条
[辅料]
葱段：1段
生抽：1汤匙
姜丝：适量
干辣椒：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜瓣鱼的做法步骤]
1、用料酒和姜丝把鱼腌十分钟
2、热锅冷油，油温热后把姜丝下入，接着把鱼沿锅边滑下，煎至表皮发黄放入葱段干辣椒。
3、加入生抽，盐，糖，加热水烧开转小火，五分钟后翻面，再五分钟就可以出锅了
4、当当当当，开吃！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜