椰蓉棒
“ 特别好吃。”
[主料]
面包粉：200
水：100
蛋液：20
盐：2
糖粉：20
酵母：3
黄油：18
[椰蓉馅]
椰蓉：50
黄油：25
牛奶：10
糖粉：20
蛋液：25
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉棒的做法步骤]
1、第一步准备食材。
2、除了黄油和盐 其他都放入面包机搅拌 搅拌十五分钟后 放入黄油 和盐 揉出筋膜。
3、制作椰蓉馅 黄油液化加入糖粉搅拌均匀 加入牛奶继续搅拌均匀 加入蛋液搅拌均匀 放入椰蓉 拌好。
4、发好的面团排好气 静置十分钟 然后擀成面片 把椰蓉馅 涂抹三分之二。
5、铺好椰蓉馅的面片叠起来。
6、叠好的面片擀大片。
7、切好的面条 拧起来。
8、放入烤箱二次发酵 我用的上火30下火50发酵的。
9、上火160下火160烤制20分钟 出炉了。
10、超级好吃 爱吃甜的也可以多加点糖 我做的这款面包不是很甜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶