香葱面包
“ 儿子喜欢吃面包，于是我只能认真去学着做。自己做的吃得放心又开心”
[主料]
高筋面粉：300克
低筋面粉：75克
白糖：60克
黄油：35克
鸡蛋：1个
盐：3克
牛奶：210克
酵母：4.5克
[辅料]
黄油：35克
鸡蛋：0.5个
葱段：2棵
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[香葱面包的做法步骤]
1、把主材料除黄油外全倒进面包机揉面，半小时后再加黄油，再揉二十分钟
2、揉完启动发酵。我在面包机发不起来，于是放烤箱去发酵。发到两倍大，取出排气，分成十个，造型，想吃圆的就捏圆的，长的就捏长的。哈哈哈
3、在中间剪开裂口。然后再放烤箱发烤二十分钟
4、把辅料的黄油加入鸡蛋打匀加入葱段。放入面包刚剪开的裂口。
5、中层，下火180度，上火150度。三十分钟。注意时时观察别烤过了。
6、成功
7、出品
[小窍门]
没有牛奶可换成水
使用的厨具：面包机、烤炉
所属分类： 烘焙