山药烧大排
“ 淡然地~~~~~~女人像秋叶般的静美,
淡淡地~~~~~~来,淡淡地~~~~~~去,淡淡地~~~~~~相处,
给人以宁静,给人以淡淡地~~~~~~欲望,活得简单而有味道。。。
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啰嗦已完，进厨房做菜烧饭去喽。。。
昨天我做菜烧饭的时候，准备了油菜蕻、大排和山药，本来打算用油菜蕻来炒山药，椒盐大排。临到做菜时，我改变了主意，将大排和山药搭配在一起给红烧了。此菜虽然是红烧，但山药吸收了大排味道，烧的软软的味道好极了！！！”
[主料]
大排：455克
山药：400克
[辅料]
桂皮：适量
大料：适量
料酒：适量
老抽：适量
冰糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[山药烧大排的做法步骤]
1、食材：大排（已清洗切开）、山药（已洗净去皮切开）、桂皮、大料
2、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
3、随后，加适量的料酒。
4、加适量的清水煮开。
5、接着，合入切好的山药，搁入桂皮和大料翻动一下。
6、然后，加适量的老抽。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味煮开。
10、最后，煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
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