开胃酸辣汤
[主料]
番茄：一个
胡萝卜：一条
金针菇：一个
香菇：适量
黑木耳：适量
香菜：适量
葱：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
水淀粉：适量
[调料]
酱油：适量
陈醋：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[开胃酸辣汤的做法步骤]
1、备好材料，番茄切丁，萝卜切丝，香菜，葱切碎，木耳泡洗干净，金针菇香菇洗好。
2、锅里热油，倒入西红柿，萝卜丝翻炒一下。
3、加入金针菇，香菇，木耳适量水大火煮开转小火煮5分钟。
4、加入所有调料，打散的蛋液，水淀粉搅拌均匀。
5、再加入香菜，葱花盐油调味即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜