沙茶酱烧小橡皮鱼
[主料]
小橡皮鱼：670克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
沙茶酱：适量
料酒：适量
生抽：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙茶酱烧小橡皮鱼的做法步骤]
1、食材：小橡皮鱼、姜片、葱段、沙茶酱
2、将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。
3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4、接着，下入洗净好的小橡皮鱼，加适量的料酒。
5、翻动一下。
6、然后，加适量的清水。
7、加适量的沙茶酱。
8、加适量的生抽。
9、加适量的白糖。
10、加适量的盐。
11、调味煮开。
12、最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
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