澳洲和牛M7级牛肉佐黑蒜芥末酱
“ 和牛的鲜嫩搭配黑蒜的清甜，经过烤制后丝丝入味。雪白菇和土豆中和了牛排的香腻，加上黑蒜的浓郁果香，愈加美味，回味无穷。”
[主料]
牛肉：200g
迷你土豆：50g
雪白菇：20g
黑蒜：10g
[辅料]
芥末籽酱：20g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：高级
[牛肉佐黑蒜芥末酱的做法步骤]
1、迷你土豆一切四，用油渍的方式烤一下，煮熟备用
2、黑蒜与芥末籽酱混在一起打匀
3、热锅后，将备好的迷你土豆与雪白菇拌炒即可
4、从冰箱取出的牛肉要先回温，热锅后放入少许橄榄油，再放入牛肉煎到两面焦香，装盘即可。
[小窍门]
1、、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！
使用的厨具：平底锅
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